|
Tilberedning:
fres løk i margarin. rør i karry. så hvetemel.
spe med fiskekraft. litt om gangen.
ha i hvitvin. la det småkoke i ca 5 minutter.
ha i matfløte, så tomatpure.
kajennepepper, evt. salt. fiskebiter has i. dill.
rekene has i suppen like før servering.
server med rundstykker (og god hvitvin) |
|
Ingredienser i oppskrift
thai fiskesuppe
3 sjalottløk
3 ss margarin
2 ts karry
2 ss hvetemel
8 dl fiskekraft (terning eller hjemmelaget)
2 dl tørr hvitvin
1/3 l matfløte
|
1 ss tomatpure
ca 1 ts kajennepepper
salt
3_400 gr fisk (laks, breiflabb, steinbit)
200 gr reker (reker blåskjell)
|
|