 |
|
god mat og drikke - |
||||
|
her velger du din oppskrift |
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
oppskrift sosekjøtt (oksekjøtt) for 4 personer |
||||||
 |
Tilberedning: renskjær og del kjøttet i biter. bitene vendes i mel og brunes i smør. legg kjøttbitene over i en gryte. løken deles i båter og brunes i samme gryte som kjøttet. hell løken over kjøttbitene og kok ut gryten med vann. hell utkoket over kjøttet til bitene så vidt er dekt. ha i pepperkorn og laubær og la det trekke i ca. 45 minutter. lag jevning av 4 ss hvetemel og 1 dl vann. rør blandingen inn i kjøttgryten. smak til med salt og pepper. om ønskelig bland i noe sukkerkulør. la retten trekke noen minutter til for så å serveres sammen med poteter, gulrøtter og tyttebærsyltetøy |
|||||
|
Ingredienser i sosekjøtt: 1 kg ferskt, benfritt oksekjøtt. (bog, bryst
eller høyrygg) |
|
|||||
|
|
||||||
