Tilberedning:
løk og hvitløk skrelles, hakkes og stekes myk og
blank. tas deretter ut av gryten.
kjøttet skjæres i terninger og brunes hurtig ved
sterk varme, litt om gangen. kok ut gryten med litt vann mellom hver
bruning.
ha kjøttet, med kraften fra utkoket, tilbake i
gryten. demp varmen.
ha oppi løk, hvetemel, tomatpuré og rømme. smak
til med salt og pepper. la gryten trekke i ca. 4 min på svak varme.
serveres med ris eller kokte poteter. gjerne med
brød og frisk salat. |