god mat og drikke -
spise et velsmakende måltid
sammen med gode venner
god og mett

     
 

her velger du din oppskrift
og ser hvordan retten blir
tilberedt - på video

         

 

  startside  vis filmskriv ut

 

kinesisk wok på norsk for 4 personer

 

Tilberedning:

vask og skjær purre, gulrøtter og selleri i strimler. paprika deles i biter og hvitløken i skiver. bland og kok opp ingrediensene til woksausen. smak til, den skal være ganske sterk.


varm opp oljen, stek kjøtt og hvitløk - litt om gangen. legg kjøttet til side og stek bacon. ha i purre og gulrøtter og brun dette. tilsett så de andre grønnsakene samt nøttene. la dette brunes. legg tilbake kjøtt og hvitløk. bland og ha i sausen.
la det hele få et oppkok, ha i salt og pepper om nødvendig.

Serveres sammen med ris og/eller loff.

 

 

Ingredienser i oppskrift

500 gr oksefilet i skiver
2-3 fedd hvitløk
150 gr baconbiter
1 liten purre
3 gulrøtter
3-4 stilker stangselleri
1 paprika gul/orange
8-10 mini mais



 

3 ss pistasjenøtter
3 ss olje (sesam)

Saus:
3 dl tomatjuice
½ dl søt soya (eventuelt soyasaus + 1 ss sirup)
1 ss chilisaus
1 ts salt